Politique de confidentialité
Dernière mise à jour : 1 novembre 2026. Ceci est une traduction française fournie à titre informatif ; en cas de divergence, la version espagnole prévaut.
Responsable du traitement
- Titulaire : Restaurante Borrasco de Lerín
- Adresse : Calle Abadejo 2, 31260 Lerín (Navarra)
- E-mail : info@restauranteborrasco.com
Quelles données nous traitons et pourquoi
Ce site ne comporte ni formulaire ni espace utilisateur. Nous ne traitons des données personnelles que dans les cas suivants :
- Réservations et demandes par téléphone ou WhatsApp : nous traitons votre nom, votre téléphone, la date et le nombre de convives, ainsi que les allergies ou préférences que vous nous indiquez, dans le seul but de gérer la réservation et de vous accueillir.
- E-mail : si vous nous écrivez, nous traitons votre adresse, votre nom et le contenu du message afin de répondre à votre demande.
- Analyse web (uniquement si vous l'acceptez) : Google Analytics 4 collecte des données de navigation agrégées (pages consultées, appareil, durée) avec l'IP anonymisée. Elles ne servent ni à vous identifier ni à la publicité.
- Carte Google (uniquement si vous l'acceptez) : lors du chargement de la carte, Google peut collecter des données techniques et de navigation conformément à sa propre politique.
Base juridique
- Réservations et demandes : application de mesures précontractuelles et exécution de la relation de service (art. 6.1.b RGPD) et, le cas échéant, consentement pour les données de santé ou les allergies (art. 9.2.a RGPD).
- Analyse et cartes : votre consentement (art. 6.1.a RGPD), que vous pouvez retirer à tout moment via « Configurer les cookies ».
- Obligations légales : respect des obligations fiscales et de consommation (art. 6.1.c RGPD).
Combien de temps les conservons-nous
- Réservations : pendant la gestion de la réservation et le temps nécessaire au traitement d'éventuels incidents.
- Demandes par e-mail ou WhatsApp : pendant la durée de la conversation et, ensuite, le délai nécessaire au respect de nos responsabilités.
- Données de navigation : selon la configuration de Google Analytics (14 mois maximum). La préférence en matière de cookies est enregistrée dans votre navigateur jusqu'à ce que vous l'effaciez.
Destinataires et transferts
Nous ne cédons pas vos données à des tiers, sauf obligation légale. Pour les services du site, nous faisons appel à des prestataires qui agissent en qualité de sous-traitants :
- Google Ireland Limited (Google Analytics et Google Maps), avec des garanties pour les transferts internationaux conformément au cadre de protection des données UE-États-Unis.
- WhatsApp Ireland Limited, lorsque vous choisissez de nous contacter par ce canal.
- Hébergeur du site web.
Vos droits
Vous pouvez exercer vos droits d'accès, de rectification, d'effacement, d'opposition, de limitation du traitement et de portabilité en écrivant à info@restauranteborrasco.com, en précisant le droit que vous exercez et en joignant un document justifiant de votre identité. Vous pouvez également retirer votre consentement aux cookies depuis le lien « Configurer les cookies » du pied de page.
Si vous estimez que nous n'avons pas correctement traité votre demande, vous pouvez introduire une réclamation auprès de l'Agence espagnole de protection des données, www.aepd.es.
Sécurité
Nous appliquons des mesures techniques et organisationnelles raisonnables pour protéger vos données contre les accès non autorisés, la perte ou l'altération. Le site est entièrement servi en HTTPS.
Mineurs
Les services du site ne s'adressent pas aux mineurs de moins de 14 ans. Si vous êtes mineur, demandez à votre père, votre mère ou votre tuteur d'effectuer la réservation ou la demande.
Modifications de cette politique
Nous pouvons mettre à jour cette politique pour l'adapter à des changements réglementaires ou de fonctionnement. La version en vigueur est celle publiée sur cette page.