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Endivias con marisco

Espárragos rellenos

Revuelto de hongos con Foie

Cogote de merluza al horno

Rodaballo a la Donostiarra

Medallones de solomillo con foie y salsa de Oporto

Manitas de cerdo rellenas de foie y jamón ibérico con salsa de Pedro Ximénez

Confit de pato con salsa agridulce

Crepes rellenos de cuajada con salsa de naranja

Torrija de Brioche caramelizada sobre sopa de vainilla y helado de galleta María

Trufas con nata

Crepes con helado de café y chocolate caliente